值得买油烟机的侧面和平面都有各自的优缺点，需要根据不同的使用环境和个人需求来选择。
首先，让我们来看一下油烟机侧面的优点。侧面设计的油烟机常常采用侧吸式排烟方式，通过侧吸口将烟雾排向侧面，这样可以有效地减少烟道长度，提高排烟效率。侧吸式油烟机还可以减少烟道堵塞的可能性，因为油烟的沉积往往发生在烟道内部，而侧吸式排烟的设计可以避免烟道的直接沉积。此外，侧面的开放式设计也使得油烟机更容易清洁，方便用户的使用和维护。
然而，油烟机侧面也存在一些缺点。首先，由于侧面排烟，油烟机的侧面会受到油烟的直接冲击，容易沾染油渍，导致清洁困难。其次，侧面排烟的设计需要将烟道与外部环境相连，容易导致外界异味和噪音的进入。另外，侧面排烟的设计需要将烟道穿过墙体，增加了安装的复杂性和难度。
接下来，让我们来看一下油烟机平面的优点。平面设计的油烟机一般采用顶吸式排烟方式，通过顶部的吸烟口将油烟吸入，然后经过内部过滤系统进行处理后再排出。这种设计使得油烟机可以更好地集中排烟，避免了侧面设计可能存在的对墙体的破坏和修补。此外，平面设计相对于侧面设计来说更容易清洁，用户可以更方便地清洗油烟机的表面和过滤器。
然而，平面设计的油烟机也有其不足之处。首先，由于顶部吸烟口的设计，油烟机的安装高度通常较高，需要有足够的安装空间。其次，顶吸式排烟需要较长的烟道，因此烟道阻力较大，排烟效率可能较低。此外，由于平面设计的油烟机需要将烟道与外部环境分隔开，可能需要安装烟道管道，增加了安装和维修的难度。
综上所述，油烟机的侧面和平面设计各有优缺点，需要根据具体情况来选择。如果空间有限或对排烟效率要求较高，侧面设计的油烟机是一个不错的选择;如果注重清洁和维护便利，且有足够的安装空间，平面设计的油烟机更加适合。
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