零失败！空气炸锅孜然羊肉，有手就能做

最近嘴馋，家里正好有块羊腿肉，就琢磨着用空气炸锅搞点美味出来。说实话，外面的烤羊肉虽然香，但价钱确实也想，微薄的收入支撑不起我天天下馆子的梦想，还是自己在家做踏实。

羊腿肉切1.5cm的块，加半个洋葱丝，再放一勺孜然粒、两勺孜然粉，简单调味，味道就足够撩人。腌料也不复杂，一勺盐、一勺生抽、半勺油，拌匀后盖上保鲜膜，放冰箱里腌两个小时。

腌好后，把肉从冰箱里请出来，直接丢进空气炸锅，调到180度，烤10分钟。中途翻一下面，再撒点盐、孜然粉和辣椒面，继续烤6分钟，不一会儿就满屋飘香。烤出来的羊肉外焦里嫩，洋葱也带着甜味，特别适合在家自己做，整个过程也就十几分钟，既不用火也不用翻来翻去，省时省力。。

自己烤羊肉，比外面的羊肉靠谱多了，用上好的宁夏滩羊肉，八九十块钱就能吃两三次，肉质紧实没膻味，还带着奶香，同样价钱在饭店肯定吃不出来。

中秋特价拍两件九折，36一斤，好价不常有

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